طريقه عمل المايونيز والكاتشب

صباحكم ومسائكم ورد وفل


وصفة مايونيز
ولكن قليل الدسم



المقادير:




1 بيضه
2 بطاطا مسلوقه ومقشره
10 كوب شاي زيت
.1 ملعقه طعام خردل او مسترد .
ملح
وحامض حسب الذوق .



الطريقة:




توضع البطاطا المقشره والمسلوقه في ماكنه الهرس وتهرس بعدها نضع لها البيضه وبعدها يضاف الزيت بالتدريج مع استمرار عمل ماكنه الهرس ويمكن استعمال الخلاط ايضا وبعدها يضاف المسترد (الخردل)والملح والحامض يمكن استعمال ملح الليمون أو ليمون .
















وطريقة عمل الكاتشب



طريقة عمل الكاتشب مثل كاتشب ماكدونلز

المقادير







الطريقة




نصف كوب صلصة طماطم جاهزة(رب بندوره)
وكوب ماء
وحوالى 4 ملاعق سكر كبار
و3 ملاعق خل
ونشا من ملعقتين الى ثلاث ملاعق نصف ملعقة بهار يقلب الخل مع الطماطم مع الماء والسكر والبهار ويترك على النار ويقلب النشا مع ربع كوب ماء وبعد غليان الصلصة مع الخليط يضاف النشا بالتدريج لغاية ما يصير قوامة مثل المهلبيه ولكن مو ثقيلة مهلبيه خفيفة شوى ويترك حتى يبرد ويقلب ويوضع فى زجاجة الكاتشب ويوضع فى الثلاجة ويقدم مع المشويات والبطاطا
ملاحظه نضع ممكن ما نحتاج جميع النشا علشان هيك بنحطه شوي شوي لحد ما يعطينا القوام المناسب
وبالهنا

طريقه سهله ما كنت اتوقع هيك
المايونيز بالبيت افضل بكتير من اللي اولادي بجيبه مع الاكل الجهاز اقل شي بتضمني النضافه
يسلمووو عزيزتي
ويعطيكِ العافيه

يسلمو نادين
انا بحب المايونيز والكاتشب
شكرا لك

مشكوره مرادي عالمرور
واكيد بنضمن نظافته والطريقه سهله

يسلمو ايديكي على الطريقة السهلة